Noon نون...

حذرت مجموعة العمل البيئي الأمريكية في تقريرها للعام الحالي من التفاح والكرفس والفلفل الحلو بعد ملاحظة ارتفاع متبقيات المبيدات بها عن الحد المقبول حتي بعد غسل الثمار أوتقشيرها‏, ليتصدورا بذلك قائمة الأثني عشر الأكثر تلوثا من الفواكة والخضراوات والتي ضمت أيضا كلا من الفراولة والعنب والسبانخ والخس والخيار والعنب البري والبطاطا. وجاء في المركزين الرابع والسادس كل من الخوخ والنكتارين المستورد, وما لايعرفه الكثير ان الخوخ الذي لاقي استحسانا وانتشار في السوق المصرية مؤخرا نظرا لما يتميز به من النسيج الكثير والنكهة القوية والطعم اللذيذ ماهو إلا طفرة برعمية من ثمار الخوخ تسمي النكتارين, وكما يصفها المتخصصون تشبه إلي حد كبير شجرة الخوخ في جميع صفاتها, غير أن الثمرة عديمة الزغب ملساء وذات نكهة أقوي وتنافس الخوخ في كثير من أنحاء العالم. ومعظم أصناف النكتارين تزرع بأوروبا والولايات المتحدة والصين التي تعتبر بلد نشأتها, ولكن لم يعرفها الغالبية العظمي من المصريين نظرا لان زراعته تعتبر غير منتشرة في مصر لما تتطلبه الأصناف القديمة منه لبرودة عالية نسبية. كما سلط تقرير المجموعة لهذا العام...

أحب أكل الحلوي والأيس كريم ولكن غير مسموح لي‏,‏ فوالدتي تخبرني دوما بأني مريضة بالسكر‏.‏ وطوال اليوم أعيش مع وخز الإبر ولا أستطيع اللعب مثل باقي أصحابي بهذه الكلمات الحزينة تصف إسراء ذات الأعوام السبعة حياتها مع مرض السكر الذي لازمها منذ عامها الأول. وعندما تري إخواتها يأكلون تطلب مثلهم ولا يعجبها ما تشتريه والدتها من شكولاته وبسكويت دايت, لتعاني نوبات ارتفاع للسكر تصل لـ400 وتسقط مغشيا عليها. حال إسراء لا يختلف عن ربيع الذي تم اكتشاف إصابته وهو رضيع في الشهر السادس ويكافح الآن أعراض السكر الظاهرة من ارتدائه نظارة طبية لضعف نظره. هؤلاء الأطفال وغيرهم ليسوا ضحايا لمرض السكر بقدر ماهم ضحايا لغياب الثقافة الطبية في مجتمعنا, فالسكر عدو يمكن ترويضه بل ومصاحبته بالمتابعة الدورية والمراقبة الدقيقة لمستوياته واتباع نظام غذائي سليم وهي كلها أمور مفقودة لدي الكثير, إما لغياب الوعي أو ضيق ذات اليد خاصة مع ما يفرضه المرض من أعباء مالية علي أسرة الطفل. بداية تؤكد الدكتورة نجوي عبد التواب المدير التنفيذي للجمعية المصرية لرعاية مرضي السكر سكر مظبوط إن الهدف من إنشاء الجمعية هو لفت ...

المصريون محظوظون‏....‏ هكذا يصفهم تقرير منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة‏(‏ الفاو‏)‏ لما يتمتعوا به من إمدادات وفيرة من الخضراوات والفواكه الطازجة‏,   والتي تعد المفاتيح الرئيسية للطعام الصحي. وعلي الرغم من حب الحلويات بين مختلف أوساط وأعمار المصريين, إلا إن استهلاكهم من السكريات يعتبر ضمن النطاق الصحي الذي توصي به منظمة الصحة العالمية, وهو ماينطبق أيضا علي استهلاك الدهون والزيوت, مع الإشارة إن هذه التعميمات تمثل عدد السكان ككل, أما الذين يعانون من السمنة المفرطة فيتوجب عليهم إعادة النظر في تغيير أنماط غذائهم. كما رصد التقرير تزايد توافر المجموعات الغذائية الرئيسية في مصر في العقدين الماضيين باستثناء الزيوت النباتية والدهون الحيوانية التي سجلت معدلات توافر منخفضة, إلا إن هذه الزيادات شابها الكثير من الخلل في التوزيع العادل, فأصبح المزيد من الغذاء يذهب إلي المناطق الأكثر ثراء والمناطق الحضرية, فعلي سبيل المثال سجل استهلاك اللحوم كالبروتينات والدهون الحيوانية معدل أعلي في المناطق الحضرية. ومن جهة أخري وجدت منظمة الأغذية والزراعة أن معظم المصريين لا يستهلكون ما...

أكد الباحثون في الولايات المتحدة أن الحرمان من النوم بشكل كاف يجعل الناس أكثر ميلا لتناول الأطعمة غير الصحية الجانك فود المشبعة بالدهنيات والزيوت الثقيلة‏,‏ وكما يظهر التصوير الدماغي هناك نشاط في بعض المناطق الرئيسية بالدماغ المرتبطة بالشعور بالمكافأة والرضا عند رؤية الطعام غير الصحي, ليس هذا فقط, وإنما يعتبرها المحرومون من النوم مأكولات لذيذة وصحية أيضا. هذه النتائج استعرضها الاجتماع السنوي لجمعيات النوم في بوسطن من خلال دراستين حديثتين لتفسير الارتباط بين السمنة وقلة النوم بوصفه عامل خطر جديد للإصابة بالبدانة, والتي أكدت أن الأفراد تحت ظروف نوم سيئة يجدون الأطعمة غير الصحية مغرية بشكل يقودهم إلي استهلاك كميات أكبر مؤدية في النهاية لاكتساب مزيد من الوزن. وكما يوضح الفحص بالرنين المغناطيسي المستخدم لدي23 متطوعا نصفهم من النساء, لوحظ لدي الناس الذين لم ينالوا قسطا كافيا من النوم تغيرات في الدماغ هي التي تدفعهم إلي اتخاذ الخيارات الغذائية الأكثر خطأ, وهو ما أرجعه الباحثون تحديدا إلي الفص الجبهي وهي منطقة حساسة للتحكم في السلوك وتقديم الخيارات, ويؤدي الحرمان من النوم إل...

أعلن الباحثون بكلية هارفارد للصحة العامة إن رفع مستويات الكوليسترول الجيد أو‏(HDL)‏ ليس مفيدا في الحماية من التعرض للأزمات القلبية‏,‏ وفي بعض الحالات قد يكون سببا فيها‏.‏ وهي نتائج تأتي مختلفة عن الأعتقاد السائد حول العلاقة الوثيقية بين المستويات العالية من الكوليسترول الجيد وإنخفاض مخاطر التعرض لأمراض القلب. وأشارت الدراسة التي نشرتها مجلة جمعية القلب الامريكية آواخر شهر مايو الماضي إلي بروتين معين يحمله سطح الكوليسترول الجيد يسميAPOC-III, ويرتبط وجوده بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب, وفقا لبحث واسع النطاق تم خلاله فحص عينات الدم لأكثر من18 ألفا من الرجال و23 ألفا من النساء, وتمت متابعتهم علي مدار10 ـ14 عاما أصيب خلالها634 منهم بأمراض الشرايين التاجية. وكما تظهر النتائج يتوقف وصف كوليسترولHDL بأنه نافع أو مفيد علي وجود بروتينAPOC-III من عدمه, حيث يوجد أثنين من الفئات الفرعية له, الأول يغيب عنه هذا البروتين ويظهر دوره في الحماية من أمراض القلب, أما الثاني فله تأثيرات عكسية حيث يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب لدي الرجال والنساء الحاملين للبروتينAPOC-III. ووفقا لما اك...

كشفت دراسة حديثة بمجلة طب الملاعب الأمريكية عن تزايد إصابات اللأطفال والشباب الرياضيين المترددين علي أقسام الطوارئ بنسبة 36.3٪ في الفترة من عام 1991 إلى عام 2008، بما يقارب 16 ألف مريضا بمتوسط ​​أعمار 14.5 عاما وبحسب الدكتور  لارا ماكنزي بمعهد البحوث في مستشفى الأطفال بأوهايو والباحث الرئيسي بالدراسة كانت الأطراف السفلية هي أكثر  مناطق الجسم تعرضا فلإصابة بنسبة (58.2٪)، يليها إصابات الكاحل (21٪) والركبة (16.6٪) وأخيرا الحوض بحوالي (11٪). في حين انتشرت  اصابات الحوض بين الذكور مقارنة بباقي الاصابات، بنما اشتكت غالبية الفتيات من الاصابات في الكاحل. وتركزت أهم مسببات الاصابة في للحركات الرياضية التي  تنطوي على السقوط او التعثر في التغلب على العراقيل، وان كانت الغالبية العظمى من الإصابات بنسبة (98.2٪) لا تتطلب دخول المستشفى وفقا لما ذكره الباحثون . .

علي الرغم من كل المجهودات التي تبذل في مجال زراعة الكبد في مصر والذي بدأ منذ أكثر من عشر سنوات تضمنت أكثر من‏1600‏ حالة‏,أرتفع خلالها معدل الحياة بعد العملية من الثلث قبل20 سنة إلي80% و90% حاليا.   إلاإنها لم تغير كثيرا من رؤيتنا لمستقبل زراعة الكبد في مصر إذ الأمر أصبح لايرتبط بالنجاح والفشل وإنما بمدي توافر الإمكانات من عدمها. وكما يوضح الدكتور عادل حسني رئيس وحدة زراعة الكبد بمستشفي المنيل الجامعي ورئيس الفريق الطبي تم إجراء105 جراحات زرع كبد منذ أن بدأت الوحدة عملها الفعلي عام2004, وتوالت العمليات إلي أن تم الاستغناء الكامل عن المشاركة الأجنبية وتولي الفريق المصري بمفرده إجراء أكثر من61 حالة علي مدي الأربعة أعوام الاخيرة بنسب نجاح وصلت إلي أكثر من80% وهو مايتناسب مع النسب العالمية. وراء هذا النجاح جهود تعود للعام2000 حينما بدأت الفكرة لإنشاء صرح طبي جديد يختص بزراعة الكبد بقصر العيني ليكون أمتدادا لدور قصر الغلابة في علاج الكثير من المرضي غير القادرين وبالأخص مرضي فيروس سي, وماصاحب ذلك من خطوات وتجهيزات لغرف العمليات والعناية المركزة وأماكن اقامة المرضي لايجاد برنامج ناج...